这道菜的关键点，一是对淖水的掌控，焯水时间既不能长也不能短，时间长了菜心发烂，时间短了菜心自带的那股青味儿去不掉。

        二是勾芡的调拌，不仅火候要掌握好，更要对各类调料精准把握。

        结果这道菜，可能是受孟浩是宗师境高手的影响，郭大厨大失水准，焯水稍微过了些。

        而梁凯在孟浩以传音之术的指导下，几乎做到了完美。

        几位评委伸筷一尝，不由得一个个面面相觑。

        最终汪名厨呵呵一笑，说道“没想到梁厨师这道菜倒是不差，我看……这一局算平局吧，都是三分！”

        “没错，梁厨师虽然水准不错，但郭大厨也不差分毫，我认为平局最合适！”杨评论立刻点头。

        另外圣名厨跟孔评论相互一望，一致将眼光投向了覃冲。

        台下的议论声，此时已经响成一片。

        “怎么这次的评判时间这么久啊？”

        “估计这一次姓梁的得了零分，几个评委不好意思宣布吧？”

        “有啥不好意思宣布的，这跟评委又没什么关系！”

        “因为后边还有七道菜呀，倘若姓梁的这么快就显出必败的势头，那后边也就没什么看头了！”

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