池敛到达时，酒楼全体人员早已到齐。

        很积极嘛，他就喜欢积极的员工，这样老板才好偷懒。

        “孙掌柜，让大家按原先的职位分区站。”池敛跟孙掌柜说。

        虽然一群人都站在他面前，他大可以直接开口。但池敛就不，他只对直系下属下达指令。

        孙掌柜虽然摸不着头脑，不明白为什么还要经过他的口，但他是个老实人，听命令就是。

        按照跑堂、采买、厨师、备菜、清洁、柜台等不同职务分成了六个区域。

        人数最多的要数跑堂，有仨人。最少的则是厨师，就一个，还是没有元珠强行上岗那种。其余都是两人。

        再算上孙掌柜，这么大一个酒楼居然只有十三位员工。

        吃过烤肉店的都知道，在口味、食材、环境都及格的情况下，最让食客喜欢的是那些有帅气哥哥漂亮姐姐帮忙烤肉的。

        池敛扫视了自己的这十三位员工，孙掌柜就算了，一大把年纪孙子都有了。

        其他七位男性、四位女性，骨相都还行，打扮打扮画个妆也能赚个眼球。

        只有那位厨子，脸上带疤，不适合当服务员。不过正好后厨总不能就他一个，他就继续待在厨房吧。

        池敛掏出来的路上整理的仿照某底捞服务人员写的培训标准，把它交给了孙掌柜：“你先按照标准培训他们十一个，有什么不懂的来问我。”

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