不过,有子意在他也不用想那么多的。
他直接拿来用就可以了,也方便实用。
“爹,首先选用上好的白米,以清水淘洗干净,并用清水浸透。”梁子意说着,手上也不停活。
她这样演示出来,让父亲和一旁的糕点师傅看的清楚。
这样操作的时候,他们也好操作不会存在错误。
她把上等的白米放浸入水中后,梁子意停滞一会儿,沥干水分。
“把水分沥干后,放到这个石臼内捣碎,全部碎完后过细罗,放入面粉再加白糖拌匀。”梁子意对着父亲说道。
她说着把每一步完成,这样就该蒸制糕点了。
“爹,这就该上过蒸了。前面的你记住了没有?”梁子意看着他问道。
怎么的她也忙活了半天,这说的也是该记住了吧。
不过父亲这么多年的糕点师傅,这么几句话肯定学的很快。
梁大点头,“记住了。”他看着女儿做的这些方法,跟平时的也差不了多少,不过就是用的食材不一样。
内容未完,下一页继续阅读