一顿饭宾主尽欢,楚若渝有招手上了特意准备的甜品:桂花蜜糖莲子糕、椰蓉荷花酥、百合桃胶炖莲子。
这几道皆是解暑圣品,莲子糕香甜软糯,莲子清香降火。荷花酥花瓣舒展,酥层清晰,中间的馅料也采用了椰蓉取代了原本的莲蓉,口感少了几分甜腻,更加爽口。桃胶莲子羹更是清心润肺、美容养颜。
当然了,除了招待慧觉大师等人的这些菜品,菜单上还有竹荪三丝素卷、糖醋藕夹、白玉馄饨、酸甜话梅山药、酒酿桂花饮等给客人选择。不过每份限量,售完即止。
用钟辛的话说叫“饥饿营销”,用楚若渝的话说叫“得不到的永远是最好的”。
品尝完甜品,最后上了清茶。茶叶用半粉欲滴的荷叶瓣装着,荷花瓣里是紫竹林生产基地特产的云雾茶,混合着荷花的清香,茶水别有一番风味。
包厢这边推窗而望,远处的普陀山寺尽收眼底,层层山峦,浓郁深绿,皆是风景。
而包厢外慕名而来的客人也不少,钟辛在忙前忙后的招呼客人。
一个带着半框眼镜、麻衣布衫打扮的男人正在和旁边的助手吩咐:“菜品都记住了吗?”
助手停下吃饭的筷子道:“记住了,听说这家大厨是个小姑娘,但是这厨艺,没个十年八年做不出来。”
“味道确实不错,看来不好对付。吩咐下去,接下来一周,每天派人过来试吃,直到全部掌握住味道为止,别让人看出来了,听说这家老板娘不好惹。”麻衣布衫的男人吩咐道。
助理点头记下。此二人正是普陀山有名的素斋之一“芳华斋”的老板和助理。两人的举动也没瞒过钟辛,钟辛在普陀生活这么久,加上筹备素斋,早就将大大小小的竞争对手列在小本本上了。
芳华斋的老板名叫林芳华,也是在普陀经营有些年头了,芳华斋建立的时间早,名气大,早年还经营的是平价自助餐素斋,后来扩大经营,新开了私房菜素斋,专门招待高端客户,在普陀这一片很有名气。
钟辛也早就预料这次紫竹斋开业,免不了会有竞争对手前来“试探”紫竹斋的真实水平,倒也不怎么放在心上,毕竟彭芃芃的厨艺加上紫竹林的原材料供应,基本是在普陀山横着走,没有敌手。
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