整的姓马的很紧张,单独砌了一拳围墙,把泉眼围上了。
他家的豆腐做出来,一层黄皮,豆香四溢,你都不用加工,清口吃也能让你欲罢不止。
京都的豆腐就是空运过来的。
专门做了保鲜包装,来了之后还要保持原样。
今天大家吃的,就是昨晚做出来的。
“黄豆呢?”徐之问:“黄豆也是一样的?”
“对了,黄豆必须是黑土地的有机黄豆,老种子种出来的,现在那转基因黄豆是没有这个味的。”
“冀北、两晋、陕湖,直到南川都做不出来这种质量的豆腐。可以说,只有黑土地的的黄豆才有这个味。
咱们京都一直吃的都是冀北地区水土生产的豆腐,以前还好点吧,微微有点涩,处理不好的还有点苦,这跟土地的盐碱姓有关系。
而现在的豆腐,就已经不是口感的事,是根本没有豆腐味。
一些人为了豆腐能够挺实,美观,甚至让豆腐有弹性,就往里面加胶。”
“让你这么一说,外面的豆腐都不敢吃了。”魏叔叔不笑了,说得很认真。
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