首页 > 农商天下 > 第271章 农家扣肉 (4 / 5)(书号:209236)
        肖玉龙自顾倒了一杯红酒,猛灌了一口,含在嘴里没咽下去,他用这种方式来刺激自己的思维更活跃一些。

        “这没什么奇怪的,国内研究农业的几个专家都有数的,项小虎跑京都去做生鲜,你以为他就是为了挣钱吗?”

        说着肖玉龙也夹起一块五花肉,看了一会,没吃,连筷子一起摔到桌上去了,随口骂了一句:特吗的!

        就这一碗农家扣肉,除了肉不是一只猪身上的,一样的工艺,一样的配方,一样的生产流程,在虎旗.大地,桌桌必点,女孩子都抢着吃。

        到了金辉煌,端上去也就是少几片,原封不动就撤下来了。

        还有特么捣蛋的,把肉又扣过来,招呼经理过去:这碗肉你全吃了,我给你双份钱!

        “你特么做生意不会去学学嘛,看人家虎旗做那东西,你这特么什么玩意,泔水呀!

        怪不得便宜,跟特么屎似的!”

        ……

        精选五花,切块,烫水挤净血污,酱汤轻口煮至八分熟,捞出,改连皮刀,熏。

        这个熏很有讲究,一层锡纸,绵白糖,茶叶用花茶,成本低,香味农,再加上五香料粉。

        通常慢火熏到青烟将起,起碗倒扣在碟子里,不加水不加汤,点一点酱油,一点糖,上屉蒸,中火半小时之后转小火热锅,顾客点了,撒点香菜直接上就成。

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