张董事长看了看柳峥道：“你看着就好了，我想你应该会喜欢喝茶，”张董事长看着柳峥继续说道：“冲茶，其实很简单，首先要有上好的茶叶，就b如我手里的这铁观音，它产自安溪茶叶之乡，这天观音及其讲究，他的成熟期是七个月，必须早上甘露的时候才合适采摘，而且必须是未开的时候，那样的味道才更美，有种g涩，清香，浓厚的味道，尤其是回味无穷，让你Ai不释手。”张董事长摆弄着手的差距看着柳峥继续说道：“你这次来的还真是时候，我这里正好有一些老朋友奉献上的铁观音。”

        柳峥听得也是五迷三道，似懂非懂，但还是认真的看着董事长手的动作，只见董事长拿出一个紫砂壶在那，和各种茶具道：“沏茶要这么多手续吗？”

        张董事长笑了，看着柳峥说道：“看来你是真没有喝过茶，真是一读都不懂啊！不过这次你算是有口服了。”

        张董事长看了看柳峥说道：“我沏茶一般有七个步骤，第一，沏茶用的茶壶，像铁观音这种茶就要用铁砂壶，才能够沏出他的味道。第二，便是温壶、温茶海。温壶可提升茶壶的温度，避免在泡茶时已控制好的水温受到影响，温茶海也是相同道理，不过这个温度自然也要自己掌握，温壶也只是让水温保持住，而我们做得就是控制水温，不能温度太高，那样就会损失茶叶的味道，一般在90°到95°最为合适。”

        张董事长在那，一边摆弄茶具，一边看着柳峥解释道，只见一只手拿起茶叶看着柳峥继续说道：“这第三就是备茶、赏茶。取茶时，藉著欣赏茶荷的茶乾外形，以了解茶X并决定置茶份量与冲泡水温第四，温润泡。注入适当温度的水入壶后，短时间便将壶内的水倒出，使茶叶在x1收温度与Sh度后，呈含bA0待放的状况，有利于冲泡第一道茶汤时香气与滋味的展现。第五，温杯。先将茶杯预热，有助于茶汤香气之散发。第冲泡。每一泡茶冲泡后倒出的时间，应视茶叶的特X与置茶量调整，这这步下来，一杯上好的茶基本上就算泡好了。”

        柳峥看着张董事长放下手的茶具，拿起一个手帕擦了擦手继续说道：“那第七呢？”

        张董事长笑道：“当然就是倒茶品尝了，”说着张董事长有取出两个杯子放在桌子上，伸手拿起茶壶像杯子里倒入继续说道：“倒茶有两种方法，第一，平均分茶法(读兵方式)，将茶汤平均倒入杯，其优读是可使香气不致散失太多。第二直接倒入茶海内，除了可使茶汤的浓度平均外，亦可沉淀茶末，这样喝起来才会更好，来，小兄弟，尝一尝我的茶跑的怎么样。”张董事长将一杯泡好的茶递到柳峥面前。

        柳峥没有犹豫，听了张董事长这样一顿介绍，还真有些好奇，接过茶杯变饮用起来。

        张董事长看着柳峥喝着茶水，自己也端起一杯，品尝了一口道：“感觉如何。”

        柳峥听见张董事长的话，将茶杯放下，看着张董事长说道：“正如张董事长所说，有种g涩，清香，还有一GU浓厚的味道，只不过这茶水给我喝，恐怕真是有些不会品尝了。”

        张董事长笑了，看着柳峥说道：“哪里，只要尝尝品尝就好了。”

        柳峥苦笑，长长品尝，像这种上好的铁观音恐怕还不是他能够喝得起的，就算是喝得起，恐怕也弄不到这种地道的安溪铁观音，柳峥不由摇了摇头感叹，这个有钱人就是会享受，一天闲出P了，还有工夫研究茶道，但是柳峥没有理会，二十看着张董事长说道：“张董事长，你给我泡茶，不会就是为了让我品尝吧！有什么话你就直说吧！”

        张董事长笑了，看着柳峥说道：“倒是年轻人，脑袋灵活，既然你也说了，我也就不隐瞒了。”

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