订完猪肉,安茉儿又跑去铁匠铺,定制一个烤炉,找木匠打制了四根木条,然后买了许多面粉,大米,芝麻、花生和白糖。
卫延脖子上手臂上挂满大包小包,像棵圣诞树,手里还拎了四根木条。
卫延就不明白了,干粮不就是炒米,面饼之类的吗?茉儿姑娘到底要做什么,准备这么多东西,居然还定制了个铁炉子。
“茉儿姑娘,你到底要做什么?”
“回头你就知道了。”安茉儿神秘一笑。
回到家,安茉儿就开始忙碌起来,生火起锅,炒芝麻,炸花生,炸大米,熬糖油,满屋子飘香,把人都给吸引了过来。
大家都很好奇安茉儿到底在做什么。
安茉儿按比例,把大米芝麻花生跟糖油混在一起,搅拌均匀,家里没有大砧板,就用八仙桌来替代,八仙桌上先铺了一层油纸,再放上木条,压住油纸的四个角。
然后安茉儿让力气大的卫延把一锅混合物倒在木框中,用铲子铺平,再用擀面杖来来回回把大米花生压实,最后用刀切成一小块一小块。
“秋容姐,碧云姐,荷香姐,你们来包糖。”安茉儿拿出一叠裁成小四方型的花色油纸,教大家包糖。
“茉儿,这是什么点心?没见到过。”秋容问。
“这个叫冻米糖,我是跟一个外地人学的,做法有很多,像糯米,粟米,年糕什么的,都可以用来做,不过用大米做的比较松脆,不粘牙,这个冻米糖又香又甜,又不容易坏,当干粮最合适不过了,你们可以尝尝。”
大家拿了一小块品尝,果然松脆香甜。
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