而且是炒菜！

        炒菜在宋朝时就已经普及了，不过因为耗油，所以一般人家一般不炒菜，一般酒楼里才炒菜，寻常百姓家大多是煮菜。

        不过这些年因为国富民安，所以民间百姓吃炒菜的时间也多了许多。

        但魏姿虚实在没想多，黄昏会炒菜。

        看着桌子当中一盘肥瘦相间，手掌大一片片的肉，又闻着蒜香味和豆瓣味糅在一起的香味，忍不住问道：“这是什么菜系的？”

        黄昏哈哈一乐，“这是我独创的回锅肉！”

        回锅肉盛行于清末。

        其实可以追溯到两宋时期，只不过那时候没有豆瓣酱，而没有豆瓣酱的回锅肉是没有灵魂的，但现在大明有豆瓣酱了，那么回锅肉也就有了灵魂。

        魏姿虚尝了一块。

        眼睛一亮。

        肥而不腻，满嘴清香，这比不三元楼的菜好吃？

        乐道：“什么时候去研究厨艺了，这可和你读书人的身份不相符，哪怕你征战过沙场，作为将帅，也不是下厨的料啊。”

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