“吃了,怎么了?”
“没事,没事,猪肉是最穷苦人家才吃的贱肉,难吃至极!”厨娘表情夸张,起猪肉跟吃屎一样的表情,也就是前几日的流水席她只负责做,连尝都没尝一口。
“您如此尊贵的身份怎么可吃这种下三滥的肉类,日后您若是想吃肉,可以给奴婢,鸡鸭鱼肉牛羊,奴婢都会做!”
唐七则没有在听厨娘的话,而是把心思放在了其他猪肉上面。
既然不是做饭的问题,那那就是猪肉的问题。
看来她有必要去隔壁县那家养猪的农户家里问问了。
唐七去了农户家里,刚开始王老汉表示他家的猪和别家的猪不同,是因为他饲养的方法不同,但这是他们家的秘密绝不外传。
后来唐七给了他一箱金子,王老汉才把他养猪的秘籍给了出来。
他的养猪秘籍就是阉割!
阉割之后有两个好处就是,改善肉质,节省饲料!
她尝过其他人家养的公猪肉,味道又腥又膻,味道和口感都极差,一般人都无法接受。
而王老汉家阉割后的公猪,猪肉的这种膻腥味就被很好的去除了,大大的改善了肉质,就成了她前世吃过的猪肉味。
王老汉还阉割后的猪相对较为安静,不像那些没阉割的猪那么活泼,不会跑跑跳跳、打打闹闹的。
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