伊姆没有吃过火锅，疑惑无比：“火锅是什么？”

        “火锅就是在炉子下面烧火，在上面烫东西吃。”见伊姆还是感觉不明白，弗劳尔感觉自己解释不清，就说，“老师，吃的时候就知道了。”

        嘉一开始指挥黛儿他们备菜，冬天没有什么蔬菜，只有一些入冬前窖藏的卷心菜还有萝卜，这些就是整个冬天的蔬菜了。

        说起来嘉一他们这里算起来还是大陆的南方，理应更加热一些，但是南边的大山挡住了大海里面温暖的季风和水汽，使得夏天更热，冬天更冷。

        野猪肉其实没有想象中那么好吃，没有骟过，腥味比较重，而且肉质没有家猪细腻，做的不好的话，是万万比不上牛羊肉的。

        不过嘉一在试药的时候找到一些合用的香料，简单的去除野猪肉的腥味还是可以的。

        嘉一将野猪肉用清水加上花椒浸泡，去除血水，在加上酒，葱，蒜还有紫苏、花椒等等，腌制了半个小时，再洗干净，这时候，野猪肉就没有腥味了。

        野猪肉处理好之后，拜托伊姆切片，伊姆的风刃用的是出神入化，切出来的猪肉薄如蝉翼，且厚薄均匀，丝毫不必嘉一后世见到的超市里卖的牛羊肉卷差。

        而且用风刃切肉，不用担心刀具切了其他东西或者有铁锈串味，实在是居家旅行必备的一个魔法。

        剃了两根猪腿骨，嘉一开始煮汤底，先将水烧开，骨头稍煮一下，捞出洗净，去除骨肉里面的血末碎肉，让汤更加清亮。再重新烧水开始煮猪腿骨，煮开以后加入萝卜，泡发的香菇木耳茶树菇什么的。

        等到水再开，汤色已经变的浓白，再向里面放上葱蒜等香料，外加橘皮什么的。

        “嘉一，你这做菜差不多比得上炼制魔法药水了。”伊姆感叹的说。他为了知道火锅是个什么东西，特意来看嘉一做菜，见到复杂的制作流程，不禁发出这样的感叹。

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