但是,海鲜这东西不光福建有,鲁东江南沿海城市都有。
从鲁东运过来的成本,比福建还便宜。
至于做菜方子,哪里有那么多方子,找到原料再摸索着处理成美味远远比从美味倒推到原料,从而寻找烹制方法简单的多。
美食的做法,无非烹炸煎炒几种,多试几次,总会找到做法。
白家的生意因为新菜的缘故活了,能活多久就看二太太的本事了。
宁宴离开小巷子,寻了一个名声不错的中人,将铺子的要求说了一下,宁宴就被带到东市拐角,中人推开铺子,走了进去。
“原本这家铺子是包子生意的,人流不错,位置也好,处于拐角处,还能在门口搭上几个桌子,要不是老两口的儿子染上赌瘾,也不会把铺子卖了。”
“包子生意?那灶炉之类的应该齐全了。”
“全着全着,要不先去后厨看一下?”
“好。”
宁宴跟着中人走到灶房,里面架着三个锅,一个是煮糖水用的,两个用来放蒸笼蒸包子。
后厨空间不小,三四个人在里面忙活也不会拥挤。
“对了,桌凳被主家送给亲戚了,如果需要,你得自己准备。”中人瞧着宁宴没有不满,开始慢慢说具体情况。
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