“嗯......佛跳墙，里面用到的鲍鱼和鱼翅我就不说了，但是猪肚猪蹄什么的，一定要用野猪的，羊肘的话，一定要用山羊的，而且得是黑山羊......”胡铭晨也没啰嗦，打开菜单就认真的开始点菜，并且还提出了细节的明确要求。

        哪个服务员则是认真的坐着记录。

        兰名居作为镇南最高档的餐饮场所，他们的食材山珍海味，飞禽走兽几乎应有尽有。

        既然要卖贵，那东西自然就要好和全。来这里吃饭的，大多数并不在乎钱，可是就要一个特别，这实际上就是面子。

        “第二道菜，就八仙过海闹罗汉，里面的海参片不要太薄......撒的那个火腿要半肥半瘦，全是瘦肉不好吃.......”

        “第三道菜，就清汤血燕吧，血燕一定要用东南亚千岛国的，如果你们没有这种食材的话，就可以不上......”

        “有的有的。”服务员忙不迭答道。

        他们负责点菜，收入也是和客人点的菜品贵贱有关系的，如果客人多点几个贵的菜，他们的提成就要高一些。

        开始服务员还生怕胡铭晨不会点菜，就怕他点几个家常的菜蔬了事，而目前为止，人家点的菜，全部都是几千块钱一份的，并且还很讲究。

        “有的话，就上，第四份，灌汤黄鱼吧......”

        .......

        “第八个菜，清蒸河豚吧，这个可得处理好，可别留有一丁点毒素......”

        “怎么着也得来点蔬菜，这个要求不高，一个水煮白菜，一个蟹膏竹笋，就这样，我们四个人，也吃不了太多，十个菜差不多了。”点到这里，胡铭晨合上了菜单。

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