这还是有很多国人不太了解鳗鱼的营养价值的情况下。

        如果让那些喜欢食补的国人，知道居然还有鳗鱼这等上好食材，那估计鳗鱼恐怕早就被我们吃绝种了。

        而鳗鱼之所以这么容易绝种，还有另外一个原因，就是这玩意的鱼苗难以养殖。

        鳗鱼倒是可以养，但是鳗鱼的鱼苗，却没办法育苗。

        这主要还是因为这种鱼的生活习性，从小虽然是在淡水里出生。

        可是和大多数海鱼一样，出生之后，这些鳗鱼就会沿着河流入海。

        在海里长大，长大成年之后，在洄游产卵。

        而在洄游的路上基本，就会消耗光所有的精力，和潜力。

        所以当他们产完卵之后，基本所有的成年鳗鱼就会嗝屁。

        变成河里的养料，来供他们的鱼卵孵化出来，在发育成小鱼苗。

        而鳗鱼的鱼苗小的时候，还是雌雄不分的那种。

        这是一种非常奇怪的生物，他们会在成长过程中，根据群体中雌雄个体的数量，然后时时进行调整。

        比如如果群体里雄性多了，其余的鱼苗就会变成雌性。

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