让很多人吃了就感觉放心。

        而且待门岛上的食品研发中心那边，可并没一门心思，只想着把火鸡肉做成馅料的。

        他们还想着如何能让这些肉替其他肉类，成为餐桌上的主打产品的。

        以往火鸡肉面临的最大问题，就是瘦肉率太高，所以口感不好，又老又柴。

        而食品研发中心那边，就研究了一种设备。

        先把火鸡肉进行速冻，零下十八度的情况下，直接速冻。

        然后在用击锤，进行不断的敲打，把鸡肉里面的肌肉纤维敲断。

        在之后就是放入一些调料腌制入味，然后在交给厨师来烹制。

        这样处理过的火鸡肉，无论是在口感，还是在味道上，都非常出色。

        甚至比起牛肉，猪肉都不遑多让。

        这样就成为了餐坐上的明星菜品，吃起来不光口感好，味道好，最关键是还健康。

        正因为这样的特色菜品，以及独到的健康理念的服务，就大大提升了仙客来的知名度。

        本来大家来捧场，是考虑到这家店，是名厨集团推出的新店。

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