而之所以会这样，肖锋认为首先是国内人没有吃火J的习惯，其次就是对火J的吃法并没怎么研究过，所以吃法很单一，所以才会产生这样刻板的印象。

        最起码肖锋在铜国就享受过多次火J大餐，而按照铜国人的烹饪模式而言，这火Jr0U还是挺好吃的。

        在肖锋看来，火J其实是非常好的养殖品种，尤其是对他这种快餐店而言！

        最近他就在看西太平洋投资团队，对投资养殖火J做的调查报告，这一看可是把他吓了一跳。

        养一头牛的投入和产出b还不到一b一，而养殖火J的投入和产出b居然能达到一b五左右。

        养殖火J的优势主要在于，养殖周期短，火J的抗病能力强，从出壳，到成年也就几个月，成年后每只JT重都能超过十公斤。

        羽毛既可以做工艺装饰品，又可以切碎之后，卖给羽绒收购企业。

        而每只J剔除骨头之后的纯r0U，就能有十斤以上，论净利润，b国内那四十天的速生J腰强得多！

        最关键是火J还具备高蛋白，低脂肪，低胆固醇的特点，是难得的上等食材。

        这么看下来，这火J养殖，绝对是大有可为的潜力行业啊！

        只不过按照华国的烹饪习惯，这火J做出来并不好吃，所以才在华国一直没有流行起来。

        而在铜国，除了烤火J之外，本地人还流行把火Jr0U切碎做馅，以及做成类似牛排的J排来煎烤。

        多种烹饪方式，在配上铜国自产的调味料，肖锋吃过几次之后，还真是非常不错。

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