首页 > 实力不允许我低调 > 643 国际化的X怀 (2 / 5)(书号:129777)
        他之所以能够强大的主要原因之一,就是这家连锁店没开到一地,人家绝对不会故步自封,只卖他们米国人喜欢的口味的食品。

        他们会根据当地消费者的口味,来研发适合当地消费者口味的食物,b如在华国,他们就开发了很多适合华国消费者口味的汉堡。

        而他们之所以在华国没g过开封菜,完全是因为最初的华国人对汉堡接受度不高,与汉堡想必,华国消费者更能接受炸J。

        而金拱门却是一家以汉堡为主打产品的企业,这就是他们在华国没有开封菜强势的主要原因。

        而他们的竞争对手开封菜,那就更不用说了,连老北京Jr0U卷这样的本土化产品都能研发出来,哟次可见人家产品本地化,国际化的程度。

        所以他们名厨制造,如果真的想要成为一家国际级的快餐连锁企业,那么在餐饮本地化上,就必须跟上这些国际巨头的路线。

        那些欧美消费者,已经吃惯了汉堡,披萨的胃,你让他们隔山差五吃一顿中餐,他们也许还新鲜,但你要让他们天天吃,顿顿吃,那肯定不可能。

        所以如何最大化的赢得当地消费者,那就是推出适合本地消费者口味的食物。

        b如肖锋就考虑着,在欧美市场,推出适合欧美人口味的汉堡和披萨这样的快餐,当然必须要做出符合他们名厨制造特sE的味道。

        这自然就离不开,他们加了蘑菇粉的各种酱料。

        b如欧美人喜欢的番茄酱,烧烤酱,甜辣酱,蛋h酱等等,现在他们在待门岛上的调味料工厂里,都有新雇佣的食品研发人员在开发。

        其实相对于中餐而言,西式快餐的制作更加简单。

        因为是快餐,所以完全无需像中餐那样考虑火候,配菜等等因素,只需要很工业化的把各种食材,拼搭到一起。

        两片汉堡面包,加上r0U饼,蔬菜,N酪,然后挤上酱料就完事,b如中餐的料理包,还需要制作,放凉,封装储藏,运输,然后再加热,配上饭,才能送到消费者餐桌,这一系列的过程可简单多了。

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