王鹃终于松劲儿了，低头想想：“我想吃沙锅。”

        “没问题，牛腩土豆？牛肉炖萝卜？小鸡炖蘑菇？松蘑。小白菜排骨？鳕鱼豆腐？狗肉？狗肉不行，女的吃那个不好，而且我还得现熬狗酱，羊肉木耳？

        这样吧，咱京城的店里应该有芸豆，就是四季豆，我给你做个烂炖，先做个红烧肉，然后把芸豆、土豆、茄子放里一起炖，还有辣椒与西红柿，再给你拌两个凉盘，你就着大米饭吃，好不？”

        张小宝一张嘴，一溜菜就出来了。

        王鹃皱皱眉头：“怎么都是炖啊炖的。”

        “妹妹呀，不是我要炖，是你要吃沙锅，哥哥我配合着你来呀，你给我找一个不是炖的沙锅，俺学学。”张小宝一摊手。

        “那我要吃佛跳墙。”王鹃一赌嘴。

        “哪有工夫，你明天吃？我今天让人准备，正好还有熊掌，从动物园李隆基那里拿的，我没打算还给他。”张小宝为了老婆啥都不在乎了。

        王鹃咬咬嘴唇：“我吃过一回，没有熊掌，而且说做起来很费劲。”

        “妹妹呀，你吃的是什么地方的佛跳墙？咱不要拘于形式好不好？其实佛跳墙，就是几个字而已，鲜、嫩、麻、熏、沙、滑、甜、香而已。

        为什么会有这样的口感呢，因为配料的原因，料不是一起放的，把每种口感的料，按熟透的时间不同先后放，出来就是这个感觉，其实我不愿意吃这东西，费劲不说，做出来之后，里面有一定的毒素。

        我这么跟你说，我不用像人家介绍的放那么多食材，只要把调料给我配足了，我随便拿块肉就能给你炖出同样的效果。

        听着挺吓人，有啥呀，无非就是海鲜的鲜，竹笋的嫩，冰糖的甜，鱼翅的滑，肝脏的沙，火腿的熏，米酒的麻，荤肉的香，其他的料，其实都是相应的效果。”

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