胡忧看了眼已经走到中天的太阳,中午都已经过了,居然还有人没有吃早餐。
很普通甚至连店名都没有的小店,胡忧和林正风坐了下来。
门板饭,这是一种听起来很奇怪的叫法。不明就里的人,或许会以为这是要吃门板做的饭呢。
事实当然不是这么解释的。门板饭中的门板,其实与饭没有什么关系,门板只是放饭的地方,等同于桌子。
大酒楼不是每个人都开得起的,更不是每个人都吃得起的。两张长凳,架上门板为桌,这就算是一个小饭铺了,主要的服务对像,大多是卖苦力的。当然也有一些有钱人无聊的时候会来吃,比如现在的胡忧和林正风。
胡忧和林正风到也不是装逼故意来吃这个,他们是跑过时觉得还挺有意思的,决定做出来试试。
门板饭没有饭菜之分,饭和菜都在一个碗里,一般有两种装法,一种是饭上菜下,拿上来的时候,只看见饭,菜全都在碗底。另一种装法,就是饭下菜上,所有的菜全都铺在饭上,看起来就像只有菜没有饭。
别看这小小的门板饭,无论是那一种装法,吃起来都需要技巧。因为碗通常比较小,而装的饭菜多会高出碗一块,要是吃法不对,那碗里的东西就会塌掉,好的掉到门板上还能吃,不好的全掉到地上,全是泥。
吃惯了门板饭的人,往往只看那人拿碗的手法,就知道那人是不是吃这碗饭的人。胡忧和林正风坐下来的时候,就引来了不少的目光。虽然大家相互并不认识,但是谁都看得出来,胡忧和林正风都不是干苦力的。每个人或多或少的,都有几分仇富心里,这会人人都想等着胡忧和林正风出丑呢。
“这玩艺还挺有意思,以前试过吗?”胡忧问林正风。
林正风苦笑道:“试过一次,菜全掉了,就得了几口饭。”林正风吃的那一次,和现在一样,都是菜上饭下的装法,要是吃法不对,最惨的怕是连一口菜都吃不到。
苦力们之所以会喜欢吃门板饭,怕是有很大一部份原因,是这吃法欺负人吧。他们已经是社会最底层的人了,可以找乐子的地方,可不是那么多。
胡忧嘿嘿笑道:“如果你之后没有研究过吃法,怕是结果会差不多。”
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