“这是啤酒酵母和戴氏芽抱杆菌培养Ye。”
“酵母好说。你这戴氏芽抱杆菌不会有问题吧。
吴南海对杆菌之类的东西深感忧虑。
“没事。”h大山并不多解释。关照烧火工人控制好温度,始终把YeT的温度保持在岔,让它慢慢的发酵。“旧小时之后发酵结束再过滤装瓶,用巴氏消毒法消毒,然后再静置个几天,等它出了泡沫,格瓦斯就成了。”
“这就好了?!”吴南海感到很困惑一和他想象的完全不一样。
“这就是生物工程的厉害。”h大山得意道。“这只是试制品,条件允许的话再加入些天然香JiNg油、果汁、蜂蜜、种檬酸什么的,口味更
“将橡酸真是好东西,做罐头和汽水都需要。化工部要能生产出来就好了。”吴南海想控橡酸这东西有一定的净水消毒杀菌作用,给牲畜饲料里能提高蛋白质消化率,提高饲料利用率。
至于食品加工厂本身也很需要这种食品添加剂饮料、汽水、糖果、点心、饼g、罐头、r制品等食品的制造中都会用到它作为酸X调味剂。最后控橡酸还是食用油的抗氧化剂准备开工的椰子榨油工程正需要。
h大山不以为然:“g化工部什么事。”
“特檬酸不是化工厂出来的吗?”
“种檬酸是发酵法做出来的”h大山说,“薯g粉深层发酵拧C酸这是我国的特有技术。这种菌种我也有。”
“红著我们也有!”吴南海说。
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